Исследователи решили выяснить взаимосвязь постоянного употребления чая и показателей артериального давления у людей. Как сообщил портал rosvest.com, оказалось, что флавоноидные соединения любого чайного напитка становятся причиной активизации белков ионных каналов, расположенных в кровеносных сосудах человеческого организма. Они расслабляются, и давление снижается.
Катехины – эпикатехингаллат и эпигаллокатехин – 3-галлат есть в составе всех чаев. Они присутствуют в листьях чайного куста, а из них производятся как зеленые, так и черные сорта напитка.