В Роскачестве дали советы по приготовлению окрошки

Представители Роскачества рассказали, как правильно выбрать продукты для окрошки. Как стало известно rosvest.com, картошку для этого блюда, по рекомендации экспертов, нужно выбирать среднего размера, без наростов и пятен. Классическую окрошку заправляют квасом. Лучше покупать кислый квас. Идеальный вариант – приготовить квас дома. Многие используют вместе кваса кефир и это тоже отличный вариант.

При покупке яиц следует взглянуть на дату изготовления продукта. А при выборе сметаны отдать предпочтение продукту в неповрежденной упаковке. Овощи для летнего супа следует нарезать соломкой или кубиками. Перед едой надо добавить в окрошку мелко нарубленную петрушку, укроп и заправить сметаной.