Американские исследователи рассказали о самой главной опасности соли. Как стало известно rosvest.com, по словам ученых, если человек злоупотребляет солью и ест слишком соленую пищу, то это станет причиной нарушения иммунитета, появления сердечно-сосудистых болезней и может даже привести к слабоумию. Специалисты несколько недель следили за мышами, которые употребляли пищу, обильно приправленную солью.
После двух месяцев у грызунов заметно ухудшился кровоток в мозге. Особенно он ухудшился в тех областях мозга, которые отвечают за обучение и запоминание. Грызуны во время тестирования хуже распознавали разные предметы, не могли пройти лабиринт и не построили правильно гнездо. После изменения соленой диеты на нормальную мыши почувствовали себя намного лучше, и церебральный кровоток постепенно у них пришел в норму.