Ученые назвали новую опасность чрезмерного употребления соли. Как стало известно rosvest.com, употребление большого количества соленой пищи способно вызвать когнитивные нарушения, в список которых входит слабоумие. Опыты показали, что мыши, которым давали слишком соленую еду, начали страдать симптомами деменции.
Подобная диета вызывает негативные изменения в кишечнике и уменьшает приток крови к мозгу. А ослабление памяти произошло из-за накопления в организме тау-белка. Это явление часто связано с появлением болезни Альцгеймера.