В своем интервью Асия Хачирова, которая является врачом-диетологом и кардиологом, подробно рассказала о том, какое мясо более полезно для организма и как его лучше готовить. По словам специалиста не стоит избегать употребления в пищу красного мяса, так как оно содержит гемовое железо, наиболее хорошо усваиваемое организмом.
При приготовлении мяса лучше всего воздержаться от использования масла и майонеза, считает эксперт. По мнению Хачировой максимальную пользу от мяса можно получить при приготовлении его на гриле или открытом огне.