Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать красную икру

Представители Роспотребнадзора решили напомнить жителям страны о том, как выбирать красную икру и о правилах ее хранения. Как стало известно rosvest.com, икру специалисты посоветовали покупать только в магазинах, а на стихийных рынках продукт брать нельзя. Также нужно ознакомиться с надписями на этикетке. Там находится информация о датах фасовки и изготовления, также написано название рыбы.

Не рекомендуется брать икру, в составе которой находится уротропин (Е-239), так как из него после употребления выделяются в желудке токсины. Икринки у хорошего продукта всегда однородные и рассыпчатые. Пленок на них нет. А хранить икру надо на самой нижней полочке в холодильнике при температуре от + 2 до + 6 градусов.