Роспотребнадзор рассказал, как выбирать натуральные куличи

Специалисты Роспотребнадзора опубликовали в интернете полезные рекомендации по покупке хороших куличей и яиц к Пасхе. Как стало известно rosvest.com, представители ведомства советуют россиянам при выборе готовых куличей посмотреть, что входит в их состав. Лучше всего покупать куличи, приготовленные на сливочном масле, яйцах и сахаре. Куличи, приготовленные из маргарина и яичного порошка покупать нежелательно. Следует взглянуть на верхушку, у хорошего продукта она всегда сухая, но не липкая, а нижняя часть сбоку не бывает подгоревшей.

При покупке яиц следует смотреть на дату их сортировки. Рекомендуется брать яйца целые, без помета и других загрязнений. Для их окрашивания лучше всего взять шелуху лука или безопасный пищевой краситель. Если хозяйка сама печет творожной кулич, то тоже важно правильно выбрать продукт. Хороший творог всегда бывает белым, с легким кремовым оттенком и отличается слегка кисловатым запахом.