Мозг истощается из-за жирной пищи

По информации rosvest.com, немецкие ученые пришли к выводу, что жирная пища оказывает негативное влияние на человеческий мозг, истощая его. Так, если часто употреблять в пищу продукты, в которых содержится много жира, то в мозге снизится количество глюкозы. Это, в свою очередь, может привести к развитию такого заболевания, как сахарный диабет второго типа.

В ходе эксперимента специалисты провели анализ мозга мышей, которые были посажены на специальную диету. Так, лабораторные мыши потребляли большое количество жира.

Дело в том, что на мозг оказывают влияние насыщенные жирные кислоты. Чтобы защитить мозг от пагубного воздействия, организм начинает вырабатывать специальный белок, который отвечает за нормализацию работы организма.