Ранее считалось, что китайцы являются одной из самых стройных наций, несмотря на потребление большого количества риса. Однако на сегодняшний день это не так. Отмечается, что уровень ожирения в Китае заметно вырос за последние несколько лет.
В частности, на данный момент Китай занимает второе место по показателям ожирения после США. У китайских детей стали фиксировать не просто лишний вес, а настоящее ожирение, несущее угрозу для здоровья.