Ученые исследовали мумии детей, найденные в некрополе Хуссин, расположенном в северной части Египта. По результатам проведенной работы, они пришли к выводу, что большинство детей в Египте страдало от анемии. В свою очередь недостаток железа был вызван отсутствием сбалансированного питания и недоеданием.
По словам ученых, основным источником питания являлись зерновые культуры, содержащие мало железа. Кроме того, исследователи считают, что анемия ослабляла организм детей и способствовала развитию других серьезных заболеваний.